Beaujolais - Jean Paul Brun - Terres Dorées - Charnay
Jean-Paul Brun is de eigenzinnige, veelbesproken wijnmaker en eigenaar van het familiedomein Terres Dorées, in het zuiden van de Beaujolais. Hij maakt authentieke en ongekunstelde wijn met een zuivere geur en smaak. Uiteraard zonder chaptaliseren (toevoegen van suiker aan de most) met als gevolg een bescheiden alcoholgehalte. Jean Paul maakt dus geen limonade-achtige Beaujolais met de geur van snoep en banaan, maar wel wijnen barstensvol opgewekt fruit en diepte. Minder bekend is zijn witte Beaujolais gemaakt van Chardonnay. In Beaujolais zijn slechts 2% van alle druiven Chardonnay! Hij maakt deze wijnen mét en zonder eikenhouten rijping en telkens mét behoud van een mooie frisheid. De huidige trend van natuurwijnen (zonder sulfiet) wordt in deze regio door een handvol wijnmakers al meer dan een halve eeuw toegepast, de hele beaujolais wint daarom plots aan een welverdiende belangstelling.
Chardonnay 2022
-
Beaujolais
Chardonnay
klei- en kalkgronden
-
fris geel fruit | boterig | appel | meloen | floraal | aromatisch
50% inox vaten | 50% betonnen vaten
-
Korting 11 + 1
Chardonnay Fût 2021
-
Beaujolais
Chardonnay
klei- en kalkgronden
-
geel fruit | boterig | appel | meloen | floraal | aromatisch | kruidig | lichte houttoets
50% betonnen vaten | 50% rijping op gebruikte eiken vaten
-
Korting 11 + 1
Rosé d’Folie 2023
-
Beaujolais
Gamay
klei- en kalkgronden
-
soepel | kruidig | aardbei | meloen | floraal | aromatisch | crispy | zachte zuren
inox vaten | betonnen vaten
-
Korting 11 + 1
Fleurie 2021
-
Beaujolais
Gamay
granieten arena
-
soepel | droog | fraicheur | bramen | kersen | aromatisch | crispy | elegant | geconcentreerd | aards | puur | geen houttoets!
cementen foudres
-
Korting 11 + 1
Morgon Côte du Py 2020
-
Beaujolais
Gamay
graniet | kalksteen en klei
-
soepel | droog | fraicheur | bramen | dieprode kersen | aromatisch | crispy | elegant | noten| aards | puur | geen houttoets!
cementen foudres | gebruikte eiken vaten
-
Korting 11 + 1
Moulin à Vent Thorins 2019
-
Beaujolais
Gamay
roze granieten arena met mangaanaders
-
kruidig | zwart fruit | fraicheur | bramen | kersen | aromatisch | crispy | elegant | intens | aards | puur | geen houttoets!
gebruikte eiken vaten
-
Korting 11 + 1