Plan des Moines zijn 3 bevriende wijnmakers met één duidelijk doel, opvallen met uitgesproken fruitige en pure wijnen in de bekende Vallée du Rhône. Ze gaan op zoek naar lang vergeten wijngaarden die te oud en te klein zijn voor commerciële domeinen om aantrekkelijk te zijn. Voor hen start daar het verhaal want het zijn vaak 100 jaar oude wijnstokken die jaren in hun biologische omgeving met rust gelaten zijn en nu alle zorg krijgen om nog enkele decennia te schitteren. Geen eigen château, geen grote volumes en geen afleiding. Enkel streng selecteren, maniakale zorg en passie.